<맛있는 코코넛 스무디 커피 만드는 방법>

* 코코넛 스무디 커피

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1. 블렌더에 우유 150g을 계량하여 넣어줍니다.

2. 우유를 넣은 블렌더 안에 코코넛 파우더 40g도 넣어줍니다.

3. 마찬가지로 블렌더 안에 바닐라 아이스크림 1스쿱을 넣어줍니다.

4. 얼음 11개도 넣어줍니다.

(크기가 작은 얼음의 경우 11개보다 더 많이 넣어주셔야 합니다.)

5. 모든 재료가 잘 섞어질 수 있도록 블렌더를 작동시켜 갈아줍니다.

6. 블렌더에 갈아진 스무디를 컵에 옮겨 담아 줍니다.

7. 에스프레소를 추출해줍니다.

8. 6번 과정의 스무디 위에 에스프레소 2샷을 부어줍니다.

 

* 죠리퐁 쉐이크

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1. 우유 150ml를 계량하여 블렌더에 넣어줍니다.

2. 블렌더에 연유 10g도 계량하여 넣어줍니다.

(죠리퐁에 이미 단맛이 들어가 있기 때문에, 단맛을 별로 선호하지 않으시는 분들께서는 연유를 넣지 않으셔도 됩니다.)

3. 블렌더에 바닐라 맛 아이스크림 한 스쿱을 넣어줍니다.

4. 마찬가지로 블렌더 안에 얼음 약 6개를 넣어줍니다.

(작은 크기의 얼음일 경우 조금 더 추가하여 넣어줍니다.)

5. 죠리퐁을 약 20g 계량하여 블렌더에 넣어줍니다.

6. 모든 재료가 잘 섞일 수 있도록 블렌더를 작동시켜 재료들을 골고루 갈아줍니다.

7. 갈아진 죠리퐁 쉐이크를 컵에 부어줍니다.

(쉐이크 위에 죠리퐁을 토핑으로 올려줘야 하기 때문에 쉐이크는 컵의 5분의 4정도까지만 채워줍니다.)

8. 죠리퐁 쉐이크 위 컵의 남는 공간에 죠리퐁을 듬뿍 얹어줍니다.

 

* 고구마 라떼

(고구마 라떼를 만들기 전 고구마 안의 심지를 미리 제거해 놓으셔야 제조된 라떼를 마실 때 입에 걸리는 것이 없습니다.)

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1. 블렌더에 우유 200ml를 계량하여 넣어줍니다.

2. 마찬가지로 군고구마 약 150g을 계량하여 블렌더에 넣어줍니다.

3. 블렌더에 시럽 한 펌프를 넣어줍니다.

(저울이나 계량컵으로 계량하여 넣을 경우 본인의 기호도에 따라 넣어주되 약 15ml정도를 평균으로 생각하여 조절해 넣으시면 됩니다.)

4. 블렌더를 작동시켜 재료들을 골고루 갈아줍니다.

(고구마 덩어리가 남아있지 않도록 충분히 갈아줍니다.)

5. 블렌더에 갈아준 재료들을 스팀피처에 넣고 스티밍을 해 줍니다.

6. 따뜻하게 스티밍을 해 준 고구마 라떼를 잔에 옮겨 담습니다.

7. 개인의 기호도에 따라 시나몬 가루나 견과류 등을 뿌려서 드셔도 좋습니다.

 

* 오레그랏세

(와인 잔이나 예쁜 유리컵에 담아서 먹으면 더욱 좋습니다. 또한 층이 분리 되어있는 에스프레소와 우유+연유를 섞지 말고 그대로 드셔야 오레그랏세의 매력을 제대로 느끼실 수 있습니다.)

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1. 스팀피처나 보조 컵에 우유 150ml를 계량하여 넣어줍니다.

2. 우유를 넣은 스팀피처나 보조 컵에 연유 50g도 계량하여 첨가해 줍니다.

3. 우유와 연유가 잘 섞일 수 있도록 저어줍니다.

(우유와 연유를 섞어줄 때는 거품이 나지 않도록 살살 조심하여 저어줍니다.)

4. 잘 섞어진 우유와 연유를 메인 잔에 부어줍니다.

5. 에스프레소를 추출해줍니다.

6. 메인 잔에 담겨진 음료 위에 에스프레소를 부어줍니다.

(에스프레소를 부어주실 때 밑에 있는 음료와 섞이지 않도록 천천히 조심해서 부어줍니다. 숟가락을 중간에 받쳐서 에스프레소가 부어지는 속도를 한 번 더 늦춰주시면 음료의 층을 분리시키는데 더욱 도움이 됩니다.)

 

* 슈크림 라떼

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1. 메인 잔에 카라멜 시럽 1펌프를 넣어줍니다.

2. 카라멜 시럽이 담겨진 메인 잔에 에스프레소 2샷을 넣어줍니다.

3. 카라멜 시럽과 에스프레소를 잘 섞어줍니다.

4. 카라멜 에스프레소가 담긴 메인 잔에 얼음 8개를 넣어줍니다.

5. 메인 잔에 우유 150ml를 계량하여 넣어줍니다.

6. 스팀피처나 보조 컵에 액체 상태의 생크림이나 휘핑크림 80g을 계량하여 넣어줍니다.

7. 액체상태의 생크림이나 휘핑크림이 담긴 보조 컵에 바닐라 시럽 1펌프를 넣어줍니다.

8. 7과정의 보조 컵에 슈크림 파우더 40g도 넣어줍니다.

9. 전동 거품기나 핸드 믹서기를 사용하여 슈크림을 저어줍니다.

(요플레와 생크림의 중긴 정도 농도가 될 때까지 크림을 저어줍니다.)

10. 메인 잔에 미리 만들어 놓은 음료 위에 슈크림을 얹어줍니다.