<비주얼까지 예쁜 먹구름 쉐이크 만들어보기>
* 오레오 쉐이크
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1. 블렌더 볼에 우유 150ml를 계량하여 넣어주세요.
2. 블렌더 볼에 아이스크림 한 스쿱도 듬뿍 떠서 넣어주세요.
3. 개인의 기호도에 따라 연유도 약 10g 계량하여 넣어줍니다.
4. 얼음 약 100g도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
5. 블렌더를 작동시켜 블렌더 볼에 담긴 재료들을 곱게 갈아줍니다.
6. 5 과정까지 완료된 블렌더 볼에 오레오 5~10개를 넣고 한 번 더 갈아줍니다.
(오레오를 넣고 갈아주실 때는 오레오 식감이 살아있도록 약하거나 중간 속도로 갈아주시는 것을 추천 드립니다.)
7. 6 과정까지 완료된 쉐이크를 컵에 담아줍니다.
8. 오레오 쉐이크 위에 휘핑크림을 올려줍니다.
9. 휘핑크림 위에 오레오로 장식을 해줍니다.
10. 구름 모양을 표현하여 먹구름 쉐이크를 만들고 싶으실 경우 쉐이크를 컵에 담으실 때 휘핑크림과 쉐이크를 번갈아 담아주시면 먹구름 모양을 표현할 수 있습니다.
* 바닐라 쉐이크
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1. 블렌더 볼에 우유 150ml 를 계량하여 넣어줍니다.
2. 바닐라 맛 아이스크림도 3 스쿱을 떠서 블렌더 볼에 넣어줍니다.
3. 개인의 단맛 선호도에 따라 연유도 적정량 추가해 줍니다.
(단맛을 좋아하시는 분의 경우 약 10g 정도 계량하여 넣어주시면 됩니다.)
4. 얼음도 약 100g 정도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
5. 블렌더를 작동시켜 모든 재료를 곱게 갈아줍니다.
6. 곱게 갈아 준 바닐라 쉐이크를 컵에 담아줍니다.
* 딸기 쉐이크
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1. 우유 150ml 를 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
2. 마찬가지로 바닐라 아이스크림 3스쿱도 블렌더 볼에 넣어줍니다.
3. 냉동딸기도 약 100g 정도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
4. 딸기 스무디 소스 약 10g도 블렌더 볼에 추가하여 줍니다.
5. 블렌더를 작동시켜 모든 재료를 고르게 잘 갈아줍니다.
6. 잘 갈아진 딸기 쉐이크를 컵에 담아줍니다.
* 커피 쉐이크
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1. 우유 100ml를 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
2. 바닐라 아이스크림 3스쿱도 듬뿍 떠서 블렌더 볼에 넣어줍니다.
3. 연유도 약 10g 정도 블렌더 볼에 넣어줍니다.
4. 에스프레소를 추출해 줍니다.
5. 에스프레소 1샷을 블렌더 볼에 넣어줍니다.
6. 얼음 약 150g을 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
7. 블렌더를 작동시켜 모든 재료를 고르게 갈아줍니다.
8. 곱게 갈아진 커피 쉐이크를 컵에 담아줍니다.
* 청귤 청 담그기
1. 베이킹 소다를 사용하여 청귤을 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 청귤을 깨끗하게 씻어준 후 물기가 없도록 잘 말려줍니다.
(청귤에 물기가 남아있을 경우 나중에 곰팡이가 필 확률이 높아지기 때문에 청귤에 물기가 남아있지 않도록 잘 말려주셔야 합니다.)
3. 청귤을 적당한 두께로 썰어줍니다.
(0.4~0.5mm 정도로 잘라주시면 됩니다. 청귤의 꼭지가 붙어있는 부분과 썰기 어려운 청귤의 마지막 부분은 남겨 두셨다가 즙을 짜서 청을 만들 때 써주시면 됩니다.)
4. 다 썰어준 청귤은 청을 보관할 용기에 담아 줍니다.
5. 설탕도 청귤과 동일한 비율의 양만큼 용기에 담아 줍니다.
(청귤과 설탕은 1:1의 비율로 담아주시면 됩니다.)
6. 설탕이 모두 녹을 때까지는 청귤 청을 상온에 보관 해주시고, 설탕이 다 녹은 후에는 일주일 정도 냉장보관 해 주시면 맛있는 청귤 청이 완성됩니다.
*청귤 티
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1. 청귤 티를 담을 컵에 청귤 청 80g 을 계량하여 넣어줍니다.
2. 컵의 약 5분의 4정도 높이까지 얼음을 채워줍니다.
3. 물도 약 200ml 정도 계량하여 컵에 담아줍니다.
4. 청귤 청과 물이 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.
5. 청귤 슬라이스를 컵의 옆면과 윗면에 장식으로 얹어줍니다.
(청귤티 레시피에서 물을 탄산수로 대체하시면 청귤 에이드가 됩니다.)
* 말차 레모네이드
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1. 컵에 말차 라떼 파우더를 약 30g 계량하여 넣어줍니다.
2. 뜨거운 물 소량을 말차 라떼 파우더가 담긴 컵에 넣고 파우더가 모두 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
3. 레몬 1개를 썰어줍니다.
(레몬즙을 짜기 위해서 먼저 레몬을 반으로 잘라준 후, 슬라이스 하나를 추가로 썰어줍니다.)
4. 반으로 썰어 준 레몬을 착즙해 줍니다.
5. 2 과정이 완료 된 컵에 얼음을 가득 채워줍니다.
6. 마찬가지로 같은 컵에 사이다 200g을 천천히 부어줍니다.
(음료의 색이 예쁘게 층이 나뉘어 보일 수 있도록 사이다를 천천히 살살 부어줍니다.)
7. 6 과정 까지 완료된 음료 위에 착즙한 레몬 즙을 넣어줍니다.
8. 마지막으로 완성된 음료 위에 레몬 슬라이스 하나를 장식으로 얹어줍니다.