<로투스 비스코프 과자로 맛있는 음료 만들어보기>
* 로투스 라떼
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1. 1번 보조 컵이나 1번 스팀피처에 로투스 스프레드 약 30g을 계량하여 넣어줍니다.
2. 에스프레소를 추출해 줍니다.
3. 로투스 스프레드가 담긴 컵에 에스프레소 2샷을 넣어줍니다.
4. 로투스 스프레드와 에스프레소를 잘 섞어줍니다.
5. 로투스 스프레드가 다 녹았다면 헤이즐넛 시럽 20ml를 계량하여 추가로 넣어줍니다.
6. 5번 과정의 로투스 라떼 베이스를 잘 섞어줍니다.
7. 2번 보조 컵에 생크림 80g을 계량하여 넣어줍니다.
8. 로투스 비스코프 과자 2개를 잘게 부수어 생크림에 넣어줍니다.
9. 로투스 비스코프 과자를 넣어 준 생크림을 전동 거품기를 사용하여 잘 저어줍니다.
(크림의 농도는 너무 되직하지 않은 상태, 즉 마실 수 있는 정도로 거품을 쳐서 만들어 주시면 됩니다.)
10. 메인 컵의 약 4분의 3정도 높이까지 얼음을 채워줍니다.
11. 메인 컵에 우유 150ml도 계량하여 부어줍니다.
12. 1번 보조 컵에 미리 만들어 놓은 로투스 라떼 베이스를 메인 잔에 부어줍니다.
13. 로투스 라떼 베이스와 우유가 잘 섞일 수 있도록 충분히 저어줍니다.
14. 2번 보조 컵에 만들어 놓은 크림을 메인 잔에 부어줍니다.
15. 잘게 부수어 놓은 로투스 비스코프 과자로 토핑을 해줍니다.
*로투스 쉐이크
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1. 블렌더 볼에 우유 150ml를 계량하여 넣어줍니다.
2. 바닐라 아이스크림 한 스쿱도 가득 떠서 넣어줍니다.
3. 얼음 100g도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
4. 로투스 스프레드 약 30g도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
5. 로투스 비스코프 과자 2개도 블렌더 볼에 넣어줍니다.
6. 블렌더 뚜껑을 닫고 블렌더를 작동시켜 모든 재료를 골고루 갈아줍니다.
7. 곱게 갈아진 로투스 쉐이크를 메인 잔에 담아줍니다.
8. 잘게 부순 로투스 비스코프 과자를 쉐이크 위에 토핑으로 얹어줍니다.
9. 로투스 비스코프 과자 1개를 통째로 쉐이크 위에 꽂아줍니다.
* 돼지바 프라푸치노
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1. 블렌더 볼에 냉동딸기 약 50g을 계량하여 넣어줍니다.
2. 블렌더 볼에 넣은 냉동 딸기의 겉면이 살짝 젖을 정도로 뜨거운 물을 소량 넣어줍니다.
(냉동 딸기만 블렌더 볼에 넣고 갈아줄 경우 가루처럼 갈아지기 때문에 뜨거운 물로 냉동 딸기를 살짝 녹여준 후 갈아주는 것입니다.)
3. 블렌더에 갈아 준 냉동딸기를 꺼내어 보조 컵에 담아줍니다.
4. 비어 있는 블렌더 볼에 우유 100ml를 계량하여 넣어줍니다.
5. 마찬가지로 바닐라 아이스크림 약 150g을 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
6. 얼음 약 50g도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
7. 블렌더를 작동시켜 모든 재료를 골고루 갈아줍니다.
8. 블렌더 속 재료들이 골고루 갈아지는 동안 오레오 과자 5개 정도를 잘게 부수어 줍니다.
9. 7번 과정의 재료들이 골고루 잘 갈아졌다면 블렌더 뚜껑을 열고 8번 과정에서 잘게 부수어 준 오레오 과자를 블렌더 볼에 넣어줍니다.
10. 블렌더 속 밀크 쉐이크와 잘게 부수어 넣어 준 오레오 과자를 스푼으로 잘 섞어줍니다.
(밀크 쉐이크와 오레오 과자를 함께 블렌더로 갈아줄 경우 음료가 너무 까만색으로 변하여 예쁘지 않습니다. 따라서 밀크 쉐이크를 먼저 만들어 준 후, 따로 잘게 부수어 둔 오레오 과자를 밀크 쉐이크에 넣고 섞어주시는 것이 좋습니다.)
11. 메인 컵에 3번 과정에서 따로 담아 둔 냉동 딸기를 넣어줍니다.
12. 메인 컵에 딸기 스무디 소스 또는 딸기잼을 약 40g 넣어줍니다.
13. 10번 과정에서 만들어 놓은 쉐이크를 메인 컵에 부어줍니다.
14. 쉐이크 위에 휘핑크림을 얹어줍니다.
15. 휘핑 크림 위에 잘게 부수어 놓은 오레오 가루를 토핑으로 얹어줍니다.
16. 돼지바 프라푸치노를 드실 때는 잘 섞어서 드시면 됩니다.
* 인절미 쉐이크
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1. 블렌더 볼에 우유 150ml를 계량하여 넣어줍니다.
2. 바닐라 아이스크림도 한 스쿱 가득 떠서 블렌더 볼에 넣어줍니다.
3. 얼음 약 100g도 계량하여 블렌더 볼에 넣어줍니다.
4. 개인의 기호도에 따라 연유도 약간 추가하여 넣어줍니다.
5. 블렌더 뚜껑을 닫고 블렌더를 작동시켜 모든 재료를 골고루 갈아줍니다.
6. 블렌더 뚜껑을 열고 골고루 잘 갈아진 밀크 쉐이크 위에 콩가루 약 30g을 넣어줍니다.
7. 밀크 쉐이크와 콩가루가 잘 섞일 수 있도록 스푼으로 저어줍니다.
8. 콩가루와 밀크 쉐이크가 골고루 섞여졌다면 컵에 옮겨 담아줍니다.
9. 음료 위에 아이스크림 한 스쿱을 떠서 얹어줍니다.
10. 완성된 음료 위에 콩가루를 토핑으로 얹어줍니다.